Dao lóc chuyên nghiệp nhập khẩu từ Ý  với lưỡi dao cong bán mềm 6" (15cm), giúp đi sát xương, tách thịt và lọc gân chính xác. Chất liệu thép không gỉ cao cấp cho độ bén vượt trội, giữ cạnh sắc lâu và chống ăn mòn hiệu quả. Cán dao chống trượt, cầm chắc tay, phù hợp cho ngành thịt, lò mổ và bếp chuyên nghiệp. Thiết kế linh hoạt giúp thao tác nhanh, giảm hao hụt thịt trong quá trình sơ chế.