Dao fillet 6 Diekensen SG6CU
Dao fillet Diekensen SG6CU 6" (15 cm) là dụng cụ chuyên dụng cho việc lọc xương và tách thịt/cá với độ chính xác cao. Lưỡi dao mảnh, dày chỉ 1.5 mm và rộng khoảng 2 cm giúp uốn cong dễ dàng theo đường xương, bóc sát phần thịt mà ít hao hụt. Cán dao bằng nhựa (nhìn ảnh: nhiều màu), thiết kế công thái học, bám tay tốt, chống trượt khi ướt — phù hợp nhà bếp gia đình và nghề đánh bắt/ chế biến thủy sản.
Thông số kỹ thuật
-
Hãng / Model: Diekensen SG6CU
-
Chiều dài lưỡi: 6 inch = 15 cm
-
Độ dày lưỡi: ~1.5 mm
-
Chiều rộng lưỡi: ~2.0 cm
-
Vật liệu lưỡi: (thường là thép không gỉ, dễ bảo quản) — kiểm tra trên sản phẩm thực tế hoặc nhà phân phối để biết loại thép cụ thể
-
Cán: nhựa công thái học, chống trượt (màu: đen / trắng / xanh theo ảnh)
-
Kiểu: dao fillet / boning / flexible fillet
Ưu điểm nổi bật
-
Lưỡi mỏng và dẻo, dễ theo đường xương, cho miếng thịt/phi lê đẹp, ít lãng phí.
-
Cán bọc nhựa công thái học, thoải mái khi cầm, an toàn khi thao tác ướt.
-
Kích thước nhỏ gọn, dễ cất giữ và vệ sinh.
-
Phù hợp cả dùng gia đình lẫn chuyên nghiệp (chế biến hải sản, nhà hàng nhỏ).
Hướng dẫn sử dụng
-
Dùng để fillet cá, tách lớp thịt sát xương, lọc bỏ da hoặc gỡ xương; thao tác theo chiều lưỡi, không dùng lực đập.
-
Giữ dáng lưỡi nhẹ nhàng uốn theo bề mặt xương để có miếng fillet mỏng, không rách.
Bảo quản & vệ sinh
-
Rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng sau khi sử dụng; lau khô ngay để tránh oxy hóa.
-
Không ngâm lâu trong nước hoặc máy rửa bát nếu nhà sản xuất khuyến cáo tránh để kéo dài tuổi thọ cán/khớp.
-
Mài lưỡi định kỳ để giữ độ sắc (dùng đá mài hoặc dịch vụ mài chuyên nghiệp).
Sản phẩm cùng loại
Dao chặt Diekensen CC-747
Kích thước lưỡi dao: Dài: 18.5 cm Rộng: 10 cm Độ dày: 6 mm Chiều dài cán: 12 cm Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ cao cấp, bề mặt xước mờ chống bám bẩn. Thiết kế: Lưỡi dao bản lớn, dày và nặng, chuyên dụng cho chặt xương, thịt tảng. Có lỗ treo tiện lợi khi bảo q..
Dao phi lê cá Rô Phi Diekensen KP0471
ộ mỏng và sắc bén: Lưỡi dao được mài sắc tiêu chuẩn giúp đường cắt ngọt, dứt khoát, không làm nát thớ thịt cá. Với cá rô phi vốn có xương sống cứng, lưỡi dao này giúp người dùng dễ dàng lách sát xương để lấy trọn phần thịt (fillet). Kiểu dáng khí động học: Mũi dao thường được thiết kế thuôn nhọn, giúp việc đâm xuyên và bắt đầu đường rạch tr..
Dao bộ Riley inox 1890.02 & 1890.07
1. Dao lớn Riley inox 1890.07 Kích thước lưỡi: 18 x 13 cm Độ dày: 2,5 mm Bề rộng: 4,5 cm Chuyên dùng thái thịt, cắt rau củ, sơ chế thực phẩm lớn. Lưỡi thép inox sắc bén, dễ vệ sinh, chống gỉ sét. 2. Dao nhỏ Riley inox 1890.02 Kích thước lưỡi: 12 x 12 cm Độ dày: 1,5 mm Bề rộ..
Dao bộ Riley inox 1890.02S & 1890.07G
1. Dao Riley Inox 1890.02S Lưỡi thép không gỉ – sắc bén, chống gỉ sét, dễ vệ sinh. Kích thước nhỏ gọn, lý tưởng cho việc gọt, tỉa trái cây, sơ chế thực phẩm nhỏ. Tay cầm nhựa đúc nguyên khối – chắc chắn, chống trượt, an toàn khi sử dụng. 2. Dao Riley Inox 1890.07G Lưỡi dài hơn, thích hợp để th..
Dao Atlantic- 5301T41 - Cắt gọt tỉa tạo hình
Dao Atlantic 5301T41 – Dao tỉa mũi nhọn 3.5 inch chuyên dụng cho tạo hình thực phẩm Thông tin kỹ thuật Kích thước lưỡi: 3.5 inch tương đương 9 cm Thiết kế: Mũi nhọn, lưỡi ngắn, chính xác Thương hiệu: Atlantic Xuất xứ: Đài Loan Công dụng Dao chuyên dùng để tỉa hoa, gọt vỏ trái cây, cắt tạo h..
Dao Atlantic 1201F38 Cut - SANTOKU -
Dao Santoku Atlantic 1201F38 7 inch – Nhỏ gọn, linh hoạt, cắt lát nhanh gọn Thông tin kỹ thuật Chiều dài lưỡi dao: 7 inch tương đương 18 cm Dạng dao: Santoku – thân dao rộng, đầu bo vuông Thương hiệu: Atlantic Xuất xứ: Đài Loan Công dụng Dao santoku chuyên dùng để thái lát, băm và cắt..
