Dao chuyên nghiệp nhập khẩu từ Italy với lưỡi dài 28cm thiết kế rãnh chống dính (alveolata), giúp cắt cá hồi, thịt nguội và các lát thực phẩm mỏng, đẹp mắt, hạn chế bám dính lên lưỡi dao. Thép NITRO-B cao cấp giữ bén lâu, chống ăn mòn tốt. Cán chống trượt cầm chắc tay, phù hợp cho bếp chuyên nghiệp và ngành chế biến thực phẩm.